第0286章除夕问策(2 / 2)

「没有柜台?」

三婶问道。

「没有。」

「想要啥自己拿?」

卢妈妈问道。

「自己拿啊。」

「没有营业员吗?」

王瑶问道。

「没有。」

卢昌华摇摇头。

「哎呀,那咱们回去也开一个呗,这玩意买东西方便。」

王瑶一提起话头,厨房里忙活的女人们都点着头同意。

「超市有的地方有,有的地方没有,现在还没普及,不过再有两三年就要普及了。」

「嗯,这个什么超市是要比商店好啊!」

现在的商店和百货大楼还是那个样子,依然是买个东西像求他似的。

王德江点点头。

他自己就是百货大楼的人,他们的营业员什么样,他心里最清楚。

虽然这些年一直提倡微笑服务,可是依然不行。

要是搞成昌华说的超市,没有了营业员,那销售额还不蹭蹭的涨啊?!

这么想着,他的心思活了。

要不要在北宁试试呢?!

见大伙的话题跑偏了,卢昌华赶紧往回拉。

「不说超市的事,先说打广告和做品类。打广告大家都知道是咋回事,做品类是啥意思,三叔知道不?」

「我还真不知道,二哥知道不?」

毕竟王德河是政工干部,他哪里知道这些啊!

「我也不太明白,是不是商品分类啊?」

「对,爸你说对了。」

「咱们打广告要打啥内容,这很重要。」

卢昌华开始讲起了自己的想法。

「以前咱们就是告诉消费者,我是卖啥的。可现在不行了,还要细分。比如豆油吧,以前咱们只知道有豆油和菜籽油对不对?」

「是啊,北方吃豆油,南方吃菜籽油。」

「可是山东地区搞了个花生油,玉米油,还有的地方生产橄榄油。」

「老百姓就搞不明白了,这么多油,咱咋选呢?」….

「我们就要告诉他们。比如说,炒菜要用豆油,炸东西要用菜籽油,营养价值高要用花生油玉米油,拌凉菜就用橄榄油。这就是细分市场。让老百姓知道在什么时候用什么油。」

「哦!」

这下大家都明白了。

「本来,一种油就能解决的问题,按照这样办法,每个家庭就需要买好几种油,相互之间还不冲突。」

「就咱们吃的豆油来说,给它脱胶脱色脱脂之后,就行成了色拉油。主要是凉拌菜使用,可以生吃,也可以用来炒菜。」

「大家都知道,豆油是不能生吃的,炒菜或者油炸,油烟比较大,还起沫子,用色拉油就没有这

些问题了。」

「再有调和油,什么是调和油?」

老卢都把耳朵竖起来了。

他干了这么多年的厨师,就没见过什么是调和油。

「咱们单纯的用一种油成本很高,如果用几种油调和在一起,这样就能降低成本了。当然这个概念以后慢慢再说。」

「调和油?」

老卢自然自语道。

色拉油现在市面上都不多,很多人还在吃豆油菜籽油和猪油呢,哪里听说过调和油啊!

「我刚才说的就是品类细分。现在很多国外油脂厂都在做色拉油了,咱们也得跟进。传统的豆油再精炼之后就得到了色拉油,这种油使用起来更好,至少油烟子少啊!」

一大屋子人都听的云里雾里。

看样子,消费市场还是需要引导啊!

卢昌华想着,自己打出品牌,打出品类,再加大广告力度,相信昌和色拉油一定能走进千家万户。

让普通的豆油成为家家必备的产品。

至于以后出现的那些油脂品牌,你们就再等等吧!

众人早早的打开了电视机,餐桌上摆满了菜肴。

赵妍跑出去把孩子们都经管回来。

熊宝哥仨也跑累了,呼哧带喘的扒在饭桌底下。

「来,来,来,今年咱们大团圆,都把酒满上。」

卢昌华和卢昌中哥俩张罗,男男女女围坐下来。

窗外夕阳西下,红彤彤的晚霞把大海染得通红。

海风轻摇院子里的椰树,花花草草随风弯腰。

屋子里传出了阵阵欢笑。

孩子们的童音在笑声里格外的清脆。

九三年的除夕在欢笑中来临了。

bq.

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